Valor: R$1,99
(as of May 04, 2024 22:58:05 UTC – Details)
O livro traz reflexões unindo questões sociais, da saúde e da nutrição.
Na primeira parte, apresenta uma ampla revisão bibliográfica sobre a área da antropologia e da nutrição. Na segunda parte, abordam-se os paradoxos e repercussões das transformações sociais e da internacionalização da economia na cultura alimentar. A terceira parte dedica-se à alimentação tal como ela se configura hoje nos diferentes espaços, privados e públicos, dos contextos urbanos e diante das transformações sociais ocorridas no país nos últimos 35 anos.
ASIN : B00M4ITWPA
Editora : SciELO – Editora FIOCRUZ (1 janeiro 2005)
Idioma : Português
Tamanho do arquivo : 1630 KB
Leitura de texto : Habilitado
Leitor de tela : Compatível
Configuração de fonte : Habilitado
Dicas de vocabulário : Não habilitado
Número de páginas : 385 páginas
Antropologia e nutrição: um diálogo possível
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